Với những người bị mỡ máu cao ở mức độ nhẹ, có thể điều chỉnh chế độ ăn uống, luyện tập để điều trị bệnh mà không cần dùng đến thuốc. Dưới đây, Suckhoenguoiviet.org xin chia sẻ cách chữa bệnh mỡ máu hiệu quả bằng chế độ dinh dưỡng.
Chữa bệnh mỡ máu cao không dùng thuốc
Tỷ lệ mỡ trong máu cao phần lớn liên quan đến chế độ dinh dưỡng của mỗi người. Do đó, để điều trị bệnh hiệu quả và đơn giản, đầu tiên người bị mỡ máu cao nên điều chỉnh chế độ ăn uống một cách khoa học.
Người có máu nhiễm mỡ không nên ăn sau 8h tối
Những nguời bị máu nhiễm mỡ nếu ăn tối quá muộn mà lại ăn thức ăn nhiều đạm thì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
Nên ăn nhạt vì thức ăn này có lợi cho sức khoẻ và bệnh tim. Kiêng thức ăn có nồng độ chất béo cao, nên ăn những thức ăn ít chất béo như cá, đậu phụ, đỗ tương.
Nên ăn thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô.
Thông thường bữa ăn tối nên ăn vào 7h là hợp lý.
Tăng cường rau xanh và ngũ cốc
Trong rau xanh có chứa nhiều vitamin C có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch. Ngoài ra, trong rau xanh có chứa chất xơ, người ăn nhiều rau thì lượng axit cholic để phân giải cho cholesterol trong phân tương đối cao. Từ đó làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Trong đậu, ngũ cốc, quả cứng có chứa mangan, crômi có thể phòng chống bệnh xơ cứng động mạch. Rong biển có chứa hàm lượng iốt cao có thể ngăn ngừa mỡ bám vào thành động mạch. Đặc biết những người máu nhiễm mỡ cần tránh xa thuốc lá.
Các món ăn có tác dụng làm giảm mỡ trong máu
Cách 1: Lấy 30g tỏi tím đã bóc vỏ cho vào nồi nước sôi đun trong một phút rồi vớt ra. Sau đó cho 100g ngô cứng vào nồi nước đun tỏi nấu nhừ. Cuối cùng cho tỏi trở lại vào nồi này đun tiếp một vài phút. Hỗn hợp thu được dùng để uống vào buổi sáng và tối.
Ngoài ra, người bị mỡ máu cao nên sử dụng 2-3 tép tỏi đen (tỏi đen là sản phẩm thu được sau quá trình lên men trực tiếp từ tỏi tươi) trước bữa ăn mỗi ngày. Trong quá trình lên men tỏi đen từ tỏi tươi, xảy ra phản ứng chuyển hoá các hợp chất chứa lưu huỳnh như methionin, cystein, methanethiol… thành những hợp chất mới chứa lưu huỳnh có khả năng tan trong nước như S-allyl-L-cysteine, Alliin, Isoalliin, Methionin, Cycloalliin, các dẫn chất của Cysteine, các dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline có tác dụng tiêu diệt các cholesterol có hại, giúp lưu thông máu, phòng chống các bệnh về tim mạch, huyết áp. Xem thêm: Tác dụng của tỏi đen
Cách 2: Dùng 1- 2 lá sen tươi sắc lấy nước để uống.
Cách 3: Cho một lượng nước vừa đủ vào 30- 60g bột ngô, trộn thành hồ đun chính cho dầu vừng, hành, gừng, muối, gia vị rồi ăn.
Xem thêm: Thực phẩm giảm mỡ máu
